Domaine Vial
Philippe et Jean-Marie VIAL sont vignerons sur ce domaine familial de 9 hectares en AOP Côte Roannaise dans la Loire. Le vignoble est conduit dans un esprit de production raisonnée avec une priorité pour le travail du sol et un maintien de la biodiversité. La forte densité de plantation avec 7500 pieds/ha, l’enherbement et des faibles rendements de 45hl/ha favorisent l’enfouissement des racines et l’expression du terroir.
Issus majoritairement de sable et de granite, ces sols pauvres conviennent à merveille au cépage Gamay St Romain en donnant des vins friands, gouleyants et très expressifs.
